Zoete herinnering

December 2006

Een project van Elles Kiers

Elles Kiers is beeldend kunstenaar, vormgever en kok. Sinds 2000 combineert zij deze drie dingen met elkaar in performances met eten, bijzondere diners op bijzondere locaties en kookkunst in theatervoorstellingen. Zij maakt beelden en installaties met voedsel als materiaal. Elles werkte o.a. met het NNT, Galili Dance, Platform Gras en maakte meerdere theatervoorstellingen met de Peergroup.

Eerder dit jaar deed zij een project in Kunsthuis Syb te Beetsterzwaag met de titel: Suikerhuis – en het verhaal van het verdwenen snoepfornuis. Een verhaal over een enorme hoeveelheid suiker, boterballen, karamel en een samenwerking met danser/choreografe Sara Wiktorowics en beeldhouwer Ronald de Jong. Karamel is ook het basismateriaal waarmee zij voor deze expositie in de galerij De Lawei (Drachten) ging werken.

“Ik heb suiker al zo vaak verwerkt tot karamel dat ik misselijk zou moeten worden van de geur, maar juist de bereidingswijze, het borrelen en het bruisen, de vergankelijkheid van het materiaal, de amberkleurige geurende stroop die na afkoeling keihard wordt maar evenzogoed totaal kan kristalliseren door slechts 1 achtergebleven suikerkristal en karamel bovendien de eigenschap heeft om na uitharding langzaam weer vloeibaar te worden afhankelijk van de luchtvochtigheid, maken het materiaal spannend om mee te werken”.

In de galerij waren een aantal beelden en installaties te zien van karamel, suiker, licht, daglicht, kunstlicht, filmlicht, doorzicht en letterlijk heel veel andere ingrediënten.